La situaci\u00f3n de confinamiento en la que nos encontramos provocada por la pandemia del coronavirus ha provocado un cambio en los h\u00e1bitos de consumo de los espa\u00f1oles. El canal online ha experimentado un crecimiento dif\u00edcil de prever en condiciones normales de mercado.<\/p>\n
Algunos estudios apuntan a que el uso de este canal de compra por parte de los consumidores se ha duplicado desde el decreto del estado de alarma sanitaria.<\/p>\n
Esta avalancha de pedidos concentrados en un corto espacio de tiempo ha causado, y a\u00fan est\u00e1 causando, problemas en la preparaci\u00f3n y distribuci\u00f3n de pedidos de productos de gran consumo.<\/p>\n
En un primer momento, digamos en las dos primeras semanas de confinamiento, algunas grandes cadenas se vieron obligadas incluso a cerrar su servicio online en algunas ciudades. Otras optaron por potenciar este canal de venta para lo que entraron r\u00e1pidamente en un incremento de sus plantillas sin tiempo para la reflexi\u00f3n y el an\u00e1lisis de costes, con el riesgo de entrar en un incremento de costes desconociendo si ser\u00e1 compensado con una rentabilidad al menos igual a la que se ten\u00eda antes de la crisis sanitaria.<\/p>\n
Transcurridas esas dos semanas y observando la tendencia, en cuanto al tiempo de confinamiento se refiere, de otros pa\u00edses azotados por la pandemia antes que Espa\u00f1a, el sector del retail alimentario en su pr\u00e1ctica totalidad comenz\u00f3 a implantar medidas que facilitaran la venta online de sus productos. As\u00ed, observamos ejemplos como el de Mercadona y su inversi\u00f3n de 12 millones de euros en su nueva \u201ccolmena\u201d: un almac\u00e9n y centro log\u00edstico destinado exclusivamente a este servicio ubicado en la localidad de Getafe, o como Carrefour con el lanzamiento de lotes prefigurados que incluyen alimentos b\u00e1sicos en diferentes formatos y a un precio fijo, con el objetivo de facilitar la preparaci\u00f3n de los pedidos hacia el consumidor, o la iniciativa de la cadena de supermercados D\u00eda, materializando una alianza con Glovo para el reparto de sus pedidos. Es evidente que las crisis agudizan el ingenio. Pero no solo las grandes cadenas han movido ficha. Tambi\u00e9n el peque\u00f1o comercio ha emprendido acciones tendentes a favorecer el pedido online y, en funci\u00f3n de su demanda incrementar su potencial de distribuci\u00f3n o facilitar al menos la recogida de las compras a trav\u00e9s de servicios que minimizan el contacto social adem\u00e1s de ahorrar tiempo a los consumidores.<\/p>\n
Pero, la pregunta siguiente es evidente y est\u00e1 en boca de todos: \u00bfLa situaci\u00f3n que estamos viviendo cambiar\u00e1 los h\u00e1bitos de compra del consumidor?<\/p>\n
Desde Auren estamos convencidos de que as\u00ed ser\u00e1: aquellos consumidores que se mostraban reticentes en la utilizaci\u00f3n del canal de venta online han tenido la oportunidad o casi la necesidad de utilizarlo y han comprobado que, salvo por los problemas ya comentados relativos a la demora en las entregas, los pedidos llegan a los domicilios en perfectas condiciones y con garant\u00edas.<\/p>\n
Este cambio debe ser tomado por el sector como una oportunidad para adaptarse a estos nuevos h\u00e1bitos para lo que deber\u00e1n analizar y reforzar sus actividades log\u00edsticas de preparaci\u00f3n y distribuci\u00f3n al consumidor final.<\/p>\n
Adem\u00e1s, si es cierto, como auguran los cient\u00edficos, que este tipo de situaciones pand\u00e9micas se repetir\u00e1n a futuro y cada vez con m\u00e1s frecuencia, deber\u00edamos plantearnos el establecimiento de planes de contingencia que nos permitan anticiparnos a ellas y tener definidos protocolos de actuaci\u00f3n a todos los niveles y en todos los negocios e incluso a nivel de cada uno de nuestros hogares. Si as\u00ed lo hacemos, es posible que la pr\u00f3xima pandemia nos coja prevenidos en los sectores prioritarios y tambi\u00e9n en los menos prioritarios.<\/p>\n
Arturo Sampedro, socio de Auren Consultores<\/strong><\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La situaci\u00f3n de confinamiento en la que nos encontramos provocada por la pandemia del coronavirus ha provocado un cambio en los h\u00e1bitos de consumo de los espa\u00f1oles. El canal online […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6994,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"blog-category":[],"class_list":["post-6993","blog","type-blog","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\n