A indústria agroalimentar é uma força motriz na economia portuguesa, representando quase 19% do volume de negócios da indústria transformadora. Este setor contribui para a sustentabilidade ambiental e a saúde pública, conciliando objetivos de inovação e segurança nos processos de produção. A crescente valorização da sustentabilidade e a adoção de práticas de inovação impulsionam esta indústria a transformar-se continuamente, abrindo portas para o desenvolvimento de produtos mais saudáveis e seguros. A aposta em novas tecnologias e em processos eficientes permite que este setor mantenha o seu papel essencial na economia e no bem-estar social.