Al\u00e9m disso, o governo baniu ainda alimentos com mais gorduras, a\u00e7\u00facar e sal da publicidade para as crian\u00e7as. Isso significa que devagar caminhamos para promover uma alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel nas institui\u00e7\u00f5es p\u00fablicas de sa\u00fade e at\u00e9 na publicidade. No entanto, muitas das cantinas de hospitais p\u00fablicos que servem pacientes, visitantes e profissionais ficam aqu\u00e9m das expectativas no fornecimento de refei\u00e7\u00f5es equilibradas e completas. O mesmo acontece em cantinas escolares. Em 2018 foram apresentadas 854 den\u00fancias de mau servi\u00e7o nas cantinas das escolas, de acordo com o relat\u00f3rio do Minist\u00e9rio da Educa\u00e7\u00e3o. Cerca de 160 destas queixas caem diretamente sobre a falta de qualidade dos alimentos. <\/p>\n
Enquanto institui\u00e7\u00f5es estatais de fornecimento de servi\u00e7os de Educa\u00e7\u00e3o e de tratamento hospitalar, tanto as escolas como os Hospitais devem promover h\u00e1bitos de alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1veis. E isso n\u00e3o passa somente por colocar cartazes com a roda dos alimentos nas salas de espera, nem por banir alimentos de m\u00e1 qualidade nas m\u00e1quinas de venda autom\u00e1tica. \u00c9 necess\u00e1rio um trabalho de promo\u00e7\u00e3o, escolha de ingredientes saud\u00e1veis e t\u00e9cnicas de confec\u00e7\u00e3o saud\u00e1veis e simples. As vantagens a curto e longo prazo s\u00e3o ilimitadas. No caso das escolas, al\u00e9m de manter as crian\u00e7as nutridas e bem alimentadas ao longo do dia, promovem-se escolhas alimentares que ficar\u00e3o para a idade adulta, minimizando problemas de sa\u00fade futuros. O mesmo se aplica aos utentes dos servi\u00e7os hospitalares. A promo\u00e7\u00e3o de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel \u00e9 medicina preventiva em a\u00e7\u00e3o. <\/p>\n
Para fornecer um servi\u00e7o de elevada qualidade em institui\u00e7\u00f5es p\u00fablicas de sa\u00fade e educa\u00e7\u00e3o torna-se imperativo o aux\u00edlio de profissionais. A consultoria em nutri\u00e7\u00e3o fornece todo o conhecimento necess\u00e1rio para fornecer refei\u00e7\u00f5es variadas, equilibradas e saud\u00e1veis, auxiliando na cria\u00e7\u00e3o dos menus, aconselhando sobre os melhores ingredientes e t\u00e9cnicas de confec\u00e7\u00e3o. Veja como as institui\u00e7\u00f5es podem beneficiar de consultoria em nutri\u00e7\u00e3o nas suas cantinas e refeit\u00f3rios: <\/p>\n
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1. Clientes satisfeitos<\/strong><\/p>\n Os servi\u00e7os de consultoria nutricional oferecem retorno a partir da primeira garfada. Al\u00e9m dos benef\u00edcios de sa\u00fade, a consultoria nutricional contribui para a satisfa\u00e7\u00e3o dos utentes dos servi\u00e7os, auxiliando na cria\u00e7\u00e3o de refei\u00e7\u00f5es n\u00e3o s\u00f3 saud\u00e1veis como deliciosas. <\/p>\n<\/p>\n 2. Benef\u00edcios de sa\u00fade a curto, m\u00e9dio e longo prazo<\/strong><\/p>\n Al\u00e9m de auxiliar na elabora\u00e7\u00e3o de menus completos e deliciosos que garantem a satisfa\u00e7\u00e3o dos utentes e alunos, os principais benef\u00edcios s\u00e3o a longo prazo. A manuten\u00e7\u00e3o de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel previne doen\u00e7as como a obesidade, doen\u00e7as cardiovasculares e diabetes, bem como as restantes doen\u00e7as associadas ao excesso de peso. Desta forma, o sistema nacional de sa\u00fade pode ainda reduzir as despesas hospitalares com estes doentes no futuro. <\/p>\n<\/p>\n 3. <\/strong>Credibilidade acrescida junto da comunidade<\/strong><\/strong><\/p>\n Com a ajuda de consultores nutricionais qualificados conseguir\u00e1 menus apelativos e de elevada qualidade que ir\u00e3o credibilizar a institui\u00e7\u00e3o junto da comunidade onde atua. <\/p>\n<\/p>\n 4. Facilita o trabalho dos profissionais no terreno<\/strong><\/p>\n Ao receber orienta\u00e7\u00f5es claras na escolha dos alimentos, na elabora\u00e7\u00e3o dos menus, na sele\u00e7\u00e3o dos ingredientes e na confec\u00e7\u00e3o, os profissionais das cozinhas de cantinas hospitalares e de escolas t\u00eam o seu trabalho facilitado. Os profissionais de nutri\u00e7\u00e3o trabalham de forma pr\u00f3xima com os funcion\u00e1rios contribuindo para a sua forma\u00e7\u00e3o e valoriza\u00e7\u00e3o e fornecendo linhas claras de atua\u00e7\u00e3o. N\u00e3o s\u00f3 conseguir\u00e1 clientes satisfeitos e saud\u00e1veis, bem como funcion\u00e1rios motivados e dedicados. <\/p>\n<\/p>\n 5. Servi\u00e7o \u00e0 medida da cantina e do refeit\u00f3rio<\/strong> N\u00e3o h\u00e1 uma receita milagrosa na consultoria de nutri\u00e7\u00e3o. Antes de avan\u00e7ar para qualquer plano, os profissionais de nutri\u00e7\u00e3o podem fazer um levantamento das necessidades das zonas de refei\u00e7\u00e3o n\u00e3o s\u00f3 em n\u00famero de utilizadores, bem como nos h\u00e1bitos de alimenta\u00e7\u00e3o praticados at\u00e9 ao momento. \u00c9 feita uma avalia\u00e7\u00e3o pr\u00e9via para a elabora\u00e7\u00e3o dos menus, garantindo que os objetivos da institui\u00e7\u00e3o s\u00e3o atingidos e que s\u00e3o fornecidas refei\u00e7\u00f5es variadas e saud\u00e1veis. <\/p>\n<\/p>\n A Auren Portugal tem uma equipa de consultores especializados na \u00e1rea da seguran\u00e7a alimentar e consultoria nutricional. Fale connosco para saber como podemos apoiar a sua empresa ou organiza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<\/p>\n Vit\u00f3ria Pinh\u00e3o, Auren Partner, respons\u00e1vel pela \u00e1rea de Consultoria da Auren Portugal<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A pol\u00e9mica lei de 2016 retirou das m\u00e1quinas de venda autom\u00e1tica dos hospitais do SNS alguns dos produtos mais prejudiciais \u00e0 sa\u00fade. Ficaram de fora das m\u00e1quinas snacks como salgados, pastelaria, sandes e refrigerantes, entre outros. De acordo com a lei, os contratos a celebrar com os fornecedores destes alimentos n\u00e3o podem contemplar alimentos com elevados n\u00edveis de gordura ou a\u00e7\u00facares processados. <\/p>\n","protected":false},"featured_media":6831,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"blog-category":[],"class_list":["post-6830","blog","type-blog","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/aurenweb-stg.servidortemporal.net\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/blog\/6830","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/aurenweb-stg.servidortemporal.net\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/blog"}],"about":[{"href":"https:\/\/aurenweb-stg.servidortemporal.net\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/blog"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/aurenweb-stg.servidortemporal.net\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/blog\/6830\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aurenweb-stg.servidortemporal.net\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6831"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/aurenweb-stg.servidortemporal.net\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6830"}],"wp:term":[{"taxonomy":"blog-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/aurenweb-stg.servidortemporal.net\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/blog-category?post=6830"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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